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EssPress-Newsletter September 2026
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Foto: Steffen Sinzinger
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Küche, Köpfe, Kooperationen
Pop-up am am Freitag, den 11. September, im Yumcha Heroes
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Ein Tisch, viele Teller, gute Gespräche – offenbar braucht es manchmal gar nicht mehr. Unsere Pop-ups sind inzwischen zu jenen Terminen geworden, an denen sich Menschen, Aromen und Ideen ganz selbstverständlich mischen. Im September setzen wir uns dafür Freitagmittag im Yumcha Heroes an den Tisch. Auf dem Plan steht ein 12-Gänge-Menü im Family Style, begleitet von charmanten, charaktervollen Weinen.
Für das Essen im Yumcha Heroes und insbesondere für die legendären Dumplings sind seit über zehn Jahren Su Jun, Chen June und Bing Wu zuständig. Mirsad „Mime“ Mujanovic und Anjelo Nguyen haben das Lokal im vergangenen November von Axel Burbacher und Guanfeng Guan übernommen und die Speisekarte neu aufgestellt.
Thema Weinbegleitung: Claudia Scheffler bringt ihre Leidenschaft für Italien nach Berlin. Bei den Yumcha Heroes präsentiert sie persönlich zwei biodynamische Weine aus Sizilien. Diese kann man nicht nur vor Ort goutieren, sondern anschließend auch direkt bei ihr erwerben.
EssPress x Yumcha Heroes
Pop-up-Lunch am Freitag, den 11. September, um 12.30 Uhr
im Yumcha Heroes, Weinbergsweg 8, Mitte, www.yumchaheroes.com
Kostenpunkt 60 € pro Person für 12 Gänge im Family Style, inklusive Weine, Wasser und Kaffee.
Nur mit Reservierung per SMS 0151 10 20 13 59 oder hier per E-Mail
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Foto: Nils Hasenau
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Entdeckt und probiert
Mit dem Pizza-Restaurant Monti ist die gastronomische Familie Dengg / Setrak nun um eine Adresse reicher
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Die Eltern, Renate Dengg und Max Setrak, haben in Berlin längst ihre Handschrift hinterlassen: Mit dem Jolesch und mit der Rotisserie Weingrün, die sie behutsam in die Gegenwart geholt haben. Und nun also das Monti, das Tochter Carla übernommen hat. Im Mittelpunkt steht die römische Pizza: dünn, knusprig, fast spröde im besten Sinne. Was auf den Teller kommt, ist präzise und überraschend leicht – kein wulstiger Rand, keine Schwere, sondern ein klarer, knuspriger Biss. Dazu gibt es immer eine Schere, um die Slices schnell aufzuteilen.
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Foto: Selina Schrader
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Sie ist für die Gäste einfach da und sofort präsent: herzlich, souverän und ansteckend in ihrer Begeisterung. Isabell Wendel (Foto) führt ihre Gäste mit feinem Gespür durch den Abend – aufmerksam, unaufgeregt und immer nah am Moment. Wir schätzen die gebürtige Pfälzerin, die ihren Weg mit klarem Kompass und unerschütterlichem Optimismus geht. Für den EssPress empfiehlt die Gastgeberin und Sommelière zwei Weine ganz im Isa-Stil, nämlich „zwei Granaten“.
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Wir haben Monika Dagrée (Foto) zum Tischgespräch getroffen. Im Interview erzählt sie, weshalb Design in Restaurants, Bars und Hotels unmittelbar erlebbar ist. Auch deshalb hat die Kommunikationsexpertin die DesignDays.Berlin, die vom 24. bis 26. September stattfinden, gemeinsam mit Angelika Müller, der Herausgeberin des HOME-Magazins, ins Leben gerufen. Was sie antreibt und welches Designpotenzial Berlin birgt, erzählt sie in unserem Gespräch.
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Foto: Selina Schrader
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Zwischen Meeting, Sport und Abendessen bleibt eine ausgewogene Ernährung im Alltag manchmal auf der Strecke. Das Superfood Powder von Juice Plus+ will genau hier ansetzen: Ein Stick, Wasser dazu, umrühren – fertig ist ein fruchtiger Drink für unterwegs oder zwischendurch. In der Mischung stecken laut Hersteller 30 verschiedene Obst-, Gemüse- und Beerensorten, darunter auch die Acerolakirsche, die außergewöhnlich viel natürliches Vitamin C liefert. Auf künstliche Farb-, Aroma- und Süßstoffe wird verzichtet.
Superfood Powder von Juice Plus+ ist online erhältlich unter https://de.juiceplus.com
Wir verlosen 3 x 30 Superfood-Powder-Sticks im Wert von je 128 €
Schreiben Sie uns, welche Frucht sehr viel natürliches Vitamin C liefert. Ihre Antwort können Sie hier per E-Mail senden. Einsendeschluss ist Mittwoch, der 2. September, 17 Uhr. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
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