Neues aus der Berliner Gastroszene

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Yumcha Heroes
Bravo

Liaison & Sexy MF

Gastgeberin und Somme­lière Isabell Wendel vom Bricole empfiehlt zwei Sommerweine, frei nach dem Motto des Songs: „Let’s pass some time and I will give to you summer wine“   ... mehr  

Isabell Wendel
OkSoberfest

OkSober­fest

Veranstalter Alexander van Hessen über das alkoholfreie Festival Deutschlands   ... mehr  

Bravo!

Vadim Otto Ursus, Clemens Roesch, Eva Alken und Sören Zuppke, die Betreiber von Otto, Trio und Pluto, führen zum ersten Mal gemeinsam einen Ort. Ein Gespräch über Wachstum ohne Masterplan, faire Preise und die Frage, warum kein Stern das Ziel ist   ... mehr  

Das perfekte Omelett

... zuzubereiten ist eine hohe Kunst – die Sophia Rudolph aus dem Lovis selbstverständlich beherrscht, wie sie uns anschaulich beweist   ... mehr  

Monti

Rom in Kreuzberg

Römische Backkunst und eine bemerkenswert gepflegte Weinkarte – das Pizza-Restaurant Monti bringt leises Bella Italia in die Fichtestraße   ... mehr  

Pamela

Mailand in Mitte

Pamela ist die richtige Portion Lebensfreude und Köstlichkeit   ... mehr  

Claudia Steinbauer

Fünf Fragen an Claudia Steinbauer

Die General Managerin von Clärchens Ballhaus ist für viele schlicht die Seele des Hauses   ... mehr  

Reisetipp Slowenien

Fünf Fragen an Felicitas Then

Wie aus einer Journalistin eine erfolgreiche TV-Köchin, Food-Bloggerin und Unternehmerin wurde   ... mehr  

Felicitas Then

Reisetipp: Slowenien

Das Land hat sich zu einem gastrono­mischen Reiseziel entwickelt und kann aktuell 12 Michelin-Sterne verteilt auf 9 Restaurants verbuchen. Susanne Salzgeber hat sich dort umgesehen   ... mehr  

Ariel Schiff

Ariel Schiff

hat sich etwas für das AMANO Hotel in der Auguststraße ausgedacht, eine „urbane Plattform“   ... mehr  

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