Mehr Gramm für alle!
Sie ist fast schon eine Insitution. Jetzt hat die 100 Gramm Bar eine Lounge dazubekommen
Seit über vier Jahren gibt es die „100 Gramm Bar“, die unter der Ägide von Geschäftsführer Claudius-Roman Schmidt seit jeher als grundsolide Mitte-Bar für wirklich jedes Klientel funktioniert hat. Nicht zuletzt auch aufgrund ihrer unschlagbaren Nähe zur U-Bahn Rosenthaler Platz. Ob als Wohnzimmer-Bar für die Alteingesessenen, als Lieblingsort vieler für einen „Espresso Martini“ oder aber für eine Runde Shots: dieser Ort ist bekannt für sein gustatorisch wie atmosphärisch einnehmendes Profil.
In den ersten Januartagen fand das Soft-Opening seiner Geschwisterbar statt, der „100 Gramm Bar Lounge“. Diese befindet sich dort, wo ehedem das Datscha, bzw. Gorki-Café war und richtet sich an den gediegenen, aber möglicherweise auch erfahreneren Trinker. „Die 100 Gramm Bar Lounge ist sozusagen die erwachsenere 100 Gramm Bar“, so Schmidt. Auch die Karte liest sich so. Da wäre beispielsweise der „Parmesan Espresso Martini“, der gewiss polarisieren wird, weil er ein wenig gedankliche Zuwendung fordert. Es wird rauchen und prickeln, wie etwa beim „Avalon’s Jasmine Mist“ mit Jasmin-Tee infusioniertem Calvados, Jasminsirup und trockenem Cidre, einem seiner Signature Drinks.
Wenn es in der Lounge auch erwachsener zugehen mag – eigentlich dürfen die jüngeren Geschwister sich ja immer etwas mehr austoben. Genau das wird auch im gemeinsamen Keller, der die Lounge und die Bar verbindet, geschehen. Im kommendem Jahr ist eine weitere Bar in diesem Keller geplant, in der Bartender ein bisschen mehr experimentieren und Dinge ausprobieren dürfen, wo es einfach ein bisschen verrückter zugeht als am 100-Gramm-Tresen. Gemäß Schmidt wird es „viel Rauch, Dampf und Fancy Drinks geben“.
Einmal im Monat, an einem Sonntag, findet ein „Secret Dinner“ statt, aber eben in der Lounge. Da wird dann jedes Mal mit einer anderen Szene-Gastronomie gearbeitet, den Auftakt machte das Team von HeimlichTreu. Dazu gibt es ein Cocktail-Wein-Pairing – auf Top-Niveau. Auch Live-Acts und Special DJ-Sets an den Wochenenden sind in Planung.
100 Gramm Bar Lounge
Weinbergsweg 25, Mitte,