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Gastronom*innen und Gründer*innen aufgepasst: Direkt gegenüber vom Jüdischen Museum wird für das Metropolenhaus ein innovatives Gastrokonzept gesucht ... mehr
Nudeln hausgemacht
Zum Konzept der Pasta-Bar Spaghetteria gehören neben Pasta und Saucen aus dem eigenen Laboratorium vor allem große Tische ... mehr
Schnell, gut, indisch
Saravanaa Bhavan hat einen Ableger in Berlin eröffnet ... mehr
Umgestalten und weiterdenken
Unter diesem Motto hat die „The Catch Family“ Ende Juni im ehemaligen Kiez-Café November ihr neues Restaurant eröffnet ... mehr
Sommer-Pop-up
Good n’ Vegan liefert nicht nur sommerliche pflanzenbasierte Gerichte, es serviert diese nun auch im Restaurant und auf der Terrasse ... mehr
Kultur trifft Kulinarik
Doktores können auch kochen. Das lernte unsere Autorin Martina Marx beim Private Dining im Middle Eastern Culture and Food Lab Dr & Dr ... mehr
Einfach & stimmig
Frau Bünger macht Mittag und das Konzept ist überzeugend ... mehr
15 Jahre Sissi
Der Mann hat Ausdauer und Maßstäbe gesetzt. Der gebürtige Österreicher Martin Hartmann hat seine Ansprüche an gute Küche nie runtergeschraubt ... mehr
Kleine Warenkunde
Die Qualitätsoffensive „Enjoy European Quality Food“ (EEQF) geht in die zweite Runde und Verbraucher*innen mit EU-Gütesiegeln auf Nummer Sicher ... mehr
Pizza ohne Ablenkung
In der Pizzeria „Pizza Mario x Gambino“ im Hotel AMANO East Side kann neapolitanische Pizza auf der Sonnenterrasse genossen werden ... mehr
Nachhaltig
Das Lobe Lokal ist ein begeisternder Schritt Richtung ganzheitliches Essvergnügen ... mehr
Schnelle Gerichte
Gesund, nachhaltig und vegan: Sven Dörner bittet Froindlichst zum Lunch im Winsviertel mit Barbie Kuh, Billy Ibowl und Uncle Bean Burrito ... mehr
Fleischball auch Fleischfrei
Dass Meatballs, Fleischklöße und Bouletten auch anders zu interpretieren sind, beweist Felix Leisegang in seiner Meatballery ... mehr
Wenn die Küche bellt
Das Barkin’Kitchen bespielt das Café der Fotografie-dominierten Galerie im ehemaligen Amerika-Haus mit Lunch-Angeboten ... mehr
Einfach guter Kuchen
Ingrid Langs Backbuch „Keine Angst vor Hefeteig“ macht Mut ... mehr
Sicilia in Bocca
Im Focaccino am Stuttgarter Platz hat Riccardo Puglisi die nächste Stufe gehobener Nachbarschaftsküche erreicht, meint Franz Michael Rohm ... mehr
Frühstück mit Sabine Vitua
Sie ist eine großartige Gastgeberin – und herausragende Schauspielerin. Wir haben sie in ihrem Garten getroffen ... mehr
Quick & Good
Gordon Ramsay schickt die Leser mit seinem 22sten Kochbuch mit 100 Rezepten auf kulinarische Weltreise und Karin Laudenbach kocht drei davon nach ... mehr
Feine Levante-Küche
Modern Middle Eastern Cuisine im Balaustine ... mehr
Stäbchenweise
Stefanie Hofeditz verrät woher chinesische Nudeln kommen, was sie ausmacht und wo Sie die besten Nudelgerichte essen können ... mehr
Mit Spreeblick
Mathias Brandweiner (Foto) betreibt mit Frederik Grieb die Hafenküche – eine Kantine und ein Restaurant, im Sommer mit Biergarten ... mehr
Reisetipp Algarve
Michael Hetzinger nimmt uns mit nach Portimão und in den ruhigeren Teil der portugiesischen Küste östlich von Faro ... mehr
Perfekter Start
Rezepte für Eier Benedict, Granola, Frenchtoast & Tomatenbrot von Johannes Schulz-Mothes vom Bonvivant ... mehr
Die Welt der Kichererbse
Selina Schrader stellt das Buch „On the Hummus Route“ vor und hat ein Rezept daraus nachgekocht ... mehr
Rebecca Immanuel
Ein Gespräch mit einer der bekanntesten deutschen Schauspielerin über Essgewohnheiten, Ernährungsumstellung und berufliche Herausforderungen ... mehr